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Im Seewinkel (Burgenland) hatten sich als Saisonarbeiter gekommene Bulgaren niedergelassen, die auch das für den Anbau notwendige Wissen mitbrachten. Erste europäische Beschreibungen der Pflanze stammen aus der ersten Hälfte des 16. [16] This name came into wide use, but was technically in breach of the plant naming rules because Linnaeus's species name lycopersicum still had priority. unbegrenzt wachsend (indeterminiert) oder begrenzt wachsend (determiniert), als Busch- oder Stabtomate (auch an Schnur) gezogen. Die Früchte sind Beeren, messen meist 1,5 bis 2,5 cm im Durchmesser, können aber bei kultivierten Pflanzen auch bis zu 10 cm groß werden. Platz „Bestes Garten- oder Pflanzenportrait“. Some smaller varieties have two cavities, globe-shaped varieties typically have three to five, beefsteak tomatoes have a great number of smaller cavities, while paste tomatoes have very few, very small cavities. Folgende Tabelle gibt eine Übersicht über die 20 größten Produzenten von Tomaten weltweit, die insgesamt 86,1 Prozent der Gesamtmenge produzierten. Compared to potatoes, the amount of solanine in unripe green or fully ripe tomatoes is low. Als Unterlagen werden Wildtomatenkreuzungen (Solanum lycopersicum × Solanum habrochaites) verwendet. Buffalo WHR-HP-G54 5. 2004Q-0201)", "Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to lycopene and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 1608, 1609, 1611, 1662, 1663, 1664, 1899, 1942, 2081, 2082, 2142, 2374), protection of the skin from UV-induced (including photo-oxidative) damage (ID 1259, 1607, 1665, 2143, 2262, 2373), contribution to normal cardiac function (ID 1610, 2372), and maintenance of normal vision (ID 1827) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006", "Queen's Park This Week: Will new carding rules make a difference? Maschinelle Ernte für die Industrie, lose ohne Blütenkelch, lose mit Blütenkelch, Tross/Traube/Rispe, Tross/Traube jointless (Stiel ohne Sollbruchstelle). It is not recommended to refrigerate them as this can harm the flavor. The species originated in western South America and Central America. These vary, among cultivated species, according to type. In Deutschland wurden 103.266 t, in Österreich 58.154 t und in der Schweiz 43.243 t geerntet. Netgear WNR3500L (v1 & v2) Die Firmware wird vom selben … Some common tomato pests are stink bugs, cutworms, tomato hornworms and tobacco hornworms, aphids, cabbage loopers, whiteflies, tomato fruitworms, flea beetles, red spider mite, slugs,[56] and Colorado potato beetles. Die drei Gerichte, in denen die Tomate vorkam, wurden als „alla spagnola“ bezeichnet. Tomatoes serve, or are served by, a large variety of companion plants. Insgesamt werden jährlich in Europa etwa 17 Millionen Tonnen Tomaten auf einer Fläche von 494.993 Hektar angebaut.[30]. Tomatoes are often grown in greenhouses in cooler climates, and cultivars such as the British 'Moneymaker' and a number of cultivars grown in Siberia are specifically bred for indoor growing. Tomato, (Solanum lycopersicum), flowering plant of the nightshade family , cultivated extensively for its edible fruits. [69] The trait of self-fertility became an advantage, and domestic cultivars of tomato have been selected to maximize this trait. They were not part of the average person's diet, and though by 1820 they were described as "to be seen in great abundance in all our vegetable markets" and to be "used by all our best cooks", reference was made to their cultivation in gardens still "for the singularity of their appearance", while their use in cooking was associated with exotic Italian or Jewish cuisine.[35]. Der durchschnittliche Hektarertrag betrug 38,2 Tonnen.[30]. Im Sommer kannst du mit einer breiten Palette an Neoprenanzügen, Surfboards und Surf-Zubehör auf uns zählen. [45] Research on processing tomatoes is also conducted by the California Tomato Research Institute in Escalon, California.[46]. Tomaten soll man, wenn möglich, immer getrennt von anderem Obst und Gemüse lagern. t Tomaten geerntet. In the wild, original state, tomatoes required cross-pollination; they were much more self-incompatible than domestic cultivars. So spielt in den USA besonders der Lycopin-Gehalt und in Europa besonders der Geschmack eine große Rolle. Linksys WRT54G (nur v1-v4) 7. [26] The Spanish first introduced tomatoes to Europe, where they became used in Spanish food. Er beschrieb die Tomate als gelbe Frucht. Das Ursprungsgebiet der Tomate ist Mittel- und Südamerika, wobei die Wildformen von Nordchile bis Venezuela verbreitet und beheimatet sind. However, the product was not commercially successful, and was sold only until 1997. Der Blütenstiel hat sich bis zur Fruchtreife auf 1 bis 3 cm Länge vergrößert, bei Sorten mit großen Früchten ist er auch oftmals verdickt. [60], The devastating tomato hornworm has a major predator in various parasitic wasps, whose larvae devour the hornworm, but whose adult form drinks nectar from tiny-flowered plants like umbellifers. [50][51] However, these breeding efforts have yielded unintended negative consequences on various tomato fruit attributes. Aber auch gestreifte und marmorierte Tomaten sind bekannt. Tomatenveredlungssets werden mittlerweile im Handel angeboten und können so auch von Hobbygärtnern erfolgreich genutzt werden. Ehemalige botanische Namen und Synonyme: Lycopersicon esculentum, Solanum esculentum oder Lycopersicon lycopersicum. The hormone was first identified in tomatoes, but similar proteins have been identified in other species since.[59]. Fertilization leads to the formation of a diploid zygote that can then develop into an embryo within the emerging seed. Es wird vermutet, dass die Kombination aus Hummel und Parasit die dort heimische Hummelarten mit so großer Geschwindigkeit verdrängt.[42]. The vine grew golf ball-sized tomatoes, which were served at Walt Disney World restaurants. The US city of Reynoldsburg, Ohio calls itself "The Birthplace of the Tomato", claiming the first commercial variety of tomato was bred there in the 19th century.[41]. https://duw.unibas.ch/fileadmin/user_upload/duw/IPNA/PDF_s/PDF_s_in_use/2011_Jacomet_GeschichteTomate.pdf. 1544 lieferte der Italiener Pietro Andrea Mattioli als einer der Ersten eine genauere Beschreibung. Die Form des Blütenstandes ist ein Wickel. A widely cultivated plant (Solanum lycopersicum syn. Zur Untersuchung der Aromastoffe der Tomate kann die Kopplung der Gaschromatographie mit der Massenspektrometrie eingesetzt werden. A. [29]:17 One of the earliest cultivators was John Gerard, a barber-surgeon. In manche Alpentäler kamen sie erst mit dem Bau der ersten Supermärkte. The holding of this case applies only to the interpretation of the Tariff of 1883, and the court did not purport to reclassify the tomato for botanical or other purposes. [23] The genomes of its mitochondria and chloroplasts are also being sequenced as part of the project. [28] There are also tomato varieties with fully ripe fruit that is still green. [41] Today, the crop is grown in every state in the Union. [44] in der Tomatenhaut befinden sich besonders viele Wirkstoffe (Flavonoide). [47][48], Evidence has been found that 10–20% of the total carbon fixed in the fruit can be produced by photosynthesis in the developing fruit of the normal U phenotype. Even today, in Bengal, the alternative name is "Biliti Begun" (Bengali: বিলিতি বেগুন), meaning "Foreign Eggplant" Die Spitze der Teilblätter ist spitz oder zugespitzt. [7] When Aztecs started to cultivate the fruit to be larger, sweeter, and red, they called the new species xitomatl (or jitomates) (pronounced [ʃiːˈtomatɬ]),[2] ('plump with navel' or 'fat water with navel#). [41], In Japan ist es gesetzlich vorgeschrieben, dass Treibhäuser, in denen Hummelnester verwendet werden, zweifache Türen und vernetzte Luken haben, um ein Entweichen von Hummeln zu verhindern. The corrected name Lycopersicon lycopersicum (Nicolson 1974) was technically valid, since Miller's genus name and Linnaeus's species name differ in exact spelling, but since Lycopersicon esculentum has become so well known, it was officially listed as a nomen conservandum in 1983, and would be the correct name for the tomato in classifications which do not place the tomato in the genus Solanum. Tomato cultivars vary widely in their resistance to disease. Glückwunsch­­karten, Papeterie und Boutique. Die Knospen sind 0,5 bis 0,8 cm lang und 0,2 bis 0,3 cm breit und gerade konisch geformt. Systemin activates defensive mechanisms, such as the production of protease inhibitors to slow the growth of insects. Linksys WRTSL54GS (ohneUSB Unterstützung) 10. Tomatoes are a popular "nonlethal" throwing weapon in mass protests, and there was a common tradition of throwing rotten tomatoes at bad performers on a stage during the 19th century; today this is usually referenced as a metaphor. ", "From the Great Ketchup Wars to combating human trafficking: the silly and the serious private members' bills of 2016", "Genetically modified food from crops: progress, pawns, and possibilities", "The Chemical Interactions Underlying Tomato Flavor Preferences", https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Tomato&oldid=991291140, Crops originating from indigenous Americans, Articles with self-published sources from February 2010, Articles lacking reliable references from February 2010, Wikipedia indefinitely semi-protected pages, Short description is different from Wikidata, Articles containing Classical Nahuatl-language text, Articles containing Spanish-language text, Articles with unsourced statements from May 2016, Articles needing additional references from January 2020, All articles needing additional references, Articles with unsourced statements from November 2019, Articles needing additional references from January 2017, Articles with unsourced statements from January 2018, Articles containing Bengali-language text, Articles with unsourced statements from July 2020, Articles with unsourced statements from February 2018, Articles lacking reliable references from April 2010, Articles with incomplete citations from May 2016, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 29 November 2020, at 08:38. In addition, a deformity called cat-facing can be caused by pests, temperature stress, or poor soil conditions. Tomato definition is - the usually large, rounded, edible, pulpy berry of an herb (genus Solanum) of the nightshade family native to South America that is typically red but may be yellow, orange, green, or purplish in color and is eaten raw or cooked as a vegetable. rund und glatt (Normale Tomate), flachrund und glatt (meistens Fleischtomate), flachrund und faltig (cuore di bue in Norditalien), herzförmig (russische cuore di bue), oval oder pflaumenförmig (Dattel- und Eiertomate, meistens im Cherry- oder Cocktailbereich), birnenförmig (Kirschtomate), länglich (Flaschentomate, z. Der Griffel ist 0,6 bis 1 cm lang und misst weniger als 0,5 mm im Durchmesser. Sie sind umgekehrt eiförmig, blass braun und mit haarähnlichen Auswüchsen der äußeren Zellen der Samenhülle besetzt. Tomato plants are vines, initially decumbent, typically growing 180 cm (6 ft) or more above the ground if supported, although erect bush varieties have been bred, generally 100 cm (3 ft 3 in) tall or shorter. Wenige Gemüseanbauer haben ausreichend große Gefriertruhen und die Verbrennung der Nester, die aus Karton, Plastik und Polystyren bestehen, erzeugt lästige Abgase. 1694 wurde durch Joseph Pitton de Tournefort erstmals der Name Lycopersicon benutzt. Der Blattstiel ist 1,2 bis 6 cm lang oder gelegentlich auch länger. Repeated fertilizations within the ovary are accompanied by maturation of the ovary to form the tomato fruit. The C.M. The town of Buñol, Spain, annually celebrates La Tomatina, a festival centered on an enormous tomato fight. Homologs of the recA gene, including rad51, play a key role in homologous recombinational repair of DNA during meiosis. Zur Blütezeit sind die Kronlappen abstehend. Die Teilblätter zweiten Ranges stehen meistens an der der Blattspitze zugewandten Seite der unteren Hauptteilblätter. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche rund 22 kg Tomaten pro Jahr. Various forms of mildew and blight are common tomato afflictions, which is why tomato cultivars are often marked with a combination of letters that refer to specific disease resistance. Die ersten Tomatenpflanzen gelangten sehr bald nach der Eroberung Mittel- und Südamerikas nach Europa. [53] A fertilizer with an NPK ratio of 5–10–10 is often sold as tomato fertilizer or vegetable fertilizer, although manure and compost are also used. Häufig sind Tomaten daraufhin gezüchtet, einen langen Transport aus Süd(west)europa zu überstehen; das geht zu Lasten anderer Eigenschaften, insbesondere des Geschmacks.[31]. Antonio Latini war ab 1658 als Koch beim spanischen Vizekönig von Neapel tätig. Rick Tomato Genetics Resource Center at UC Davis is a gene bank of wild relatives, monogenic mutants and miscellaneous genetic stocks of tomato. [40] Zu den positiven Nebeneffekten des Einsatzes von Hummeln im landwirtschaftlichen Gemüseanbau zählt ein deutlich verringerter Insektizid- und Pestizideinsatz, da die Verwendung dieser Mittel auch die Bestäuber gefährdet. In EU-Agrarversuchen wird immer wieder die Kreuzung der Tomate mit der genetisch eng verwandten Kartoffel zur sogenannten Tomoffel ausprobiert, um den Ertrag weiter zu steigern – allerdings bisher mit nur mäßigem Erfolg, da die gezüchteten Pflanzen bisher stets zu schwach waren, gleichermaßen voll energiereiche essbare Knollen und genießbare Früchte ausbilden zu können. Obwohl die Tomate ein Lebensmittel ist, sind das Kraut, der Stielansatz und der grüne Teil der Frucht durch das darin enthaltene Tomatidin[46] (entspricht dem Solanin der Kartoffel) schwach giftig, das heißt unbekömmlich. Diese Qualitätskontrollen und Züchtungstrends haben zu guten Sorten geführt, die kräftige Farben zeigen, besser schmecken und für die Vermarktung besser geeignet sind als althergebrachte Sorten. Der österreichische Landwirt Erich Stekovics in Frauenkirchen (Burgenland) besitzt die Samen von 3.200 Tomatensorten und bietet auf seinem Bauernhof 500 Sorten von Tomaten zum Verkauf an. tomato definition: 1. a round, red fruit with a lot of seeds, eaten cooked or uncooked as a vegetable, for example in…. [29]:17 Nonetheless, he believed it was poisonous[29]:17 (in fact, the plant and raw fruit do have low levels of tomatine, but are not generally dangerous; see below). Sie wurden eher als Nischenprodukte für den Hobbybereich und von Direktvermarktern für Liebhaber eingeschätzt.

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